Grzybobranie - obiad nawet poniżej 5 zł

Nadal w polskich domach wśród zup króluje rosół, dlatego czasami warto go wykorzystać również do innego posiłku. Wykorzystajmy również okres grzybobrania.

Po ugotowaniu złocistej zupy  (dwa udka - ok. 4 zł, włoszczyzna - 1,2 zł) odlewamy ok. pół litra wywaru i tworzymy nowe danie (jeśli gotowanie rosołu to dla ciebie wyższa szkoła jazdy zamiast wywaru możesz po prostu użyć kostki rosołowej). Do naszej potrawy potrzebujemy makaronu (najlepiej rurki - 3,50 zł), ser pleśniowy (może być niebieski Lazur - 4 zł) lub dla osób, które nie lubią sera pleśniowego polecam tańszą opcję w postaci sera topionego - 1,5 zł , i ok. 10 dkg suszonych grzybów (jest sezon na grzybobranie, więc sami je zbieramy i nic za nie płacimy).

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy ok. 15 minut, w tym czasie w drugim garnku podgrzewamy wywar z rosołu, dodajemy do niego ser cały czas mieszając, a po rozpuszczeniu sera wrzucamy wcześniej wymoczone  w niewielkiej ilości ciepłej wody grzyby. Następnie po ugotowaniu makaronu i odcedzeniu dodajemy do niego pozostałe składniki. Smakuje znakomicie, a kosztuje poniżej 10 zł, a w najtańszej wersji z serem topionym i kostką rosołową nawet poniżej 5 zł.

Smacznego!